La costa si trasferisce a Milano

Il Comune di Rosignano il primo ottobre presenterà il volume “Taste Archeology, campagna di scavi gastronomici nella nostra storia”. "Si tratta – ha sottolineato Montagnani – di un progetto editoriale che sta riscuotendo ampi consensi nella stampa e che si avvale di prestigiose collaborazioni, quali ad esempio quelle dello chef Marco Stabile del ristorante 'Ora d’aria' di Firenze, presidente dei 'Jeunes restaurateurs d’Europe', e dello chef stellato Luciano Zazzeri, patron del ristorante 'La Pineta' a Marina di Bibbona". 

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